Не могу сбросить лишних 7кг очень долго

Здравствуйте, У меня проблема с лишним весом. Рост 160см, вес сейчас 62кг. До беременности вес был 63 кг, несколько лет боролась с лишним весом. Ежедневные тренировки по 4 часа в зале, правильное питание, ничего не помогало. 3 года назад забеременила и сразу ушли 7 кг. Весила 57кг, чувствовала себя прекрасно. Беременность до 22 недели поотекала хорошо. До родов практически лежала на сохранении. Во время беременности набрала 12 кг. После родов через неделю вес снизился до 63 кг и встал на месте. Уже 2 года никак не могу сбросить. С ребенком образ жизни активный, 2-3 раза в неделю хожу в зал на трнировки. У меня год назад диагностировали гипотиреоз, вес вырос до 67кг, мне назначили эутирокс 50мг, вес снизился до 63 кг. Недавно удалось избавиться от 1 кг, но этот вес не для меня. Мне тяжело с таким весом. Очень хочу похудеть. Проверяла гормональный статус, у меня завышен кортизол и эстрадиол. Сейчас прохожу лечение мастопатии с фиброаденомой, узлы в щитовидке лечу йодомарином. Принимаю мастодинон, мастофит, аевит, индинол форто, эндокринол, йодомарин, адаптол и эутирокс. Стараюсь питаться правильно, без тортов, булок и хлеба. Но вес никак не уходит. Возможно, я что-то ем не правильно, подскажите пожалуйста, как правильно питаться? Что можно есть после тренировки? Тренируюсь всегда вечером, прихожу домой в 10 вечера, с жутким чквством голода. Приходится перекусывать йогуртом, творогом, кефиром, простоквашей, иногда фрукт(яблоко, хурма), мятный чай с лимоном и имбирем. Последнее время очень тянет на сладкое, утром не могу без кофеВ кофе добавляю молоко 0,5% и ложку фруктозы, вместо сахара. Правильно ли я делаю? Можно ли есть хлебцы dr kerner с клюквой? В какое время суток лучше есть фрукты и чем можно утолять голод вечером и после тренировок? Ложусь спать в 12-1 ночи. Питаюсь 3-4раза в сутки, но все не по
графику, с ребенком сложно соблюдать режим питания. Год назад я была у диетолога, проходила обследование состава тела, конкретики не вспомню, но знаю, что мой организм задерживает воду. На тот момент было лишних 4кг воды. Как только я стала принимать эутирокс, вода видимо ушла и я сбросла эти 4кг. Но для меня это очень мало. Подскажите
пожалуйста, как правильно питаться, что и в какое время суток лучше есть и насколько вредно есть кукурузные палочки, иногда мне их очень хочется, днем с чаем могу съесть несколько штучек. Понимаю, плохо, но иногда рросто не могу удержаться.