Диарея, газы, лактазная недостаточность, аллергия

Здравствуйте, доктор. Сыну 5 месяцев. До 3 месяцев смешанное вскармл нан оптипро и грудь, с 3 мес отказался от смеси. С 4 начала прикорм кашу нестле гречка, рис, пюре яблоко, груша, капуста, морковь. Проблем не было. Стул 1 раз в день или в 2 дня, но много, такой уже как у взрослого. С 20 авг начала пить коровье молоко, тоже не заметила изменений, только спать стал плохо. С 5 го сент начала давать масло слив в кашу 1/2 чл, реакции не было, и на 4 день начала давать лактазар, так как заметила комочки белые в стуле (онини раньше иногда были) высыпало на одной щечке, но быстро прошло, и в этот же вечер начались ужасные газы с калом, на след день уже не давала масло, ни кашу, ни пюре, только лактазар перед кормлением, но газы только ухудшились, стала подтекать водичка из попы, ещё через день начался понос, 7 раз примерно, жёлтого цвета, с кислым запахом. И так ещё пару раз высыпало красным на щечке после лактазара, но сразу же (через час) проходило. И вот 2 дня газы поменьше, водичка не течёт, стул уже 3 раза, но жидкий со слизью и пеной.
1 Что же это? Аллергия на молоко, сливочное масло, лактазар, на кашу?
2. Лактазар уже давала раньше (в 2 мес), он только помогал, реакции не было ни какой.
3. Могло ли из за моего питья молока что то нарушиться? В лактазаре мальтодекстрин, на сколько он опасен?
4. Чем кормить пока, и какие обследования пройти.
Боюсь даже дать безлактозную смесь, в ней молоко! И каши, в них глютен?