Снижение веса с 95 кг

Здравствуйте, решила взяться. Рост 170, вес 95. Подскажите, пожалуйста, с чего стоит начать?
Записалась на биоэмпидансный анализ тела. Жду очередь (через поликлиннику)
Уже начинала неоднократно, шло (4 гк мес), даже со спортзалом, но "не хватало меня надолго", тк трудно было считать калории и соотношение бжу. Это ещё не учитывала ГИ
Подскажите, возможно обойтись без граммовок и подсчетов, или это всё же неизбежно, чтобы процесс снижения веса был качественным, так сказать?)
Сейчас физ активность оч низкая, тк травма колена.
Гормоны в норме, причины лишнего веса психологические, разобраны лишь "отчасти", дальше копать пока не готова.
Что качается питания, сладкое не так важно, шоколад бсахара или батончики цельнозерн, раз в день. Но с жирным. Оч трудно заменитьисключитьуменьшить сливочные соусы, мясо ж, молочку. Многие вари-ты пробовала, и диетич соусы, и домашн "ПП майонез" готовить, но ненадолго это. Хочется жульен. Ем яйца, практический каждый день по штуке, нрав. Преобладает, в общем, белково-жирная пища. Не люблю овощи и фрукты. Отруби, добавляю, семя льна чуток посып.
! Раньше был жир, но не "висел", а сейчас дряблость пошла. Питьевой режим соблюдаю. Это единственное, в чём себя не упрекну. Пью достаточно и, по возможности, правильно
Что в качестве бад можно включить, кожу спасть. Растяжек и так куча
Смотрела продукцию компании NL, но что-то мне напомнило гербалайфы и не стала брать. Хотя "глаз положила" на дренажный напиток
Была на "лазерном липолизе", косметическая процедура. Понимаю, что это всё поиски волшебной таблетки, но пусть пока. И, к сожалению, сделала вывод что правильно, сбалансированно питаться это очень дорого. Все продукты, которые нравятся, помимо обычных(морепродукты, говядина, грибы, салаты айсберг и дт, слад. Перец и др дороговаты) Нет особо времени говорить сложные пп блюда, а курица гречкой и огуречно-помидорный салат начинает надоедать (утрирую, но суть в том).
Возможно, найдётся пара дельных советов для моего случая. Спасибо