Увеличена поджелудочная у ребёнка, кашеобразный стул

Здравствуйте. Ребёнку 5 лет. Пару месяцев назад стала замечать что после того как ребёнок поест яблоки, они выходят не переваленные, так же как и кусал, все остальное кашеобразное(возможно и ранее так было). Стул ежедневный, бывают отклонение, но редко (ходит в туалет 1 раз в два дня), иногда нормального цвета и формы, но в основном кашеобразный. Стала экспериментировать с едой, сначала исключила яблоки, потом овощи, кисломолочное, было даже что за два дня питался пловом и рисовым супом, и все равно кал был жидковатым (но не понос) . По цвету иногда нормальный иногда светло коричневый даже больше желтый. Так же ходим в бассейн, и после бассейна он бежит в туалет, связывала с этим ещё, что возможно глотает воду во время плавания. Сегодня сделали узи брюшной полости, сказали что увеличена поджелудочная (фото прилагаю). Также у ребёнка есть умеренная пищевая аллергия на коровий и яичный белок, данные продукты стараемся исключать. Скажите, пожалуйста, в чем может быть причина данных проблем и что нам делать? Гастроэнтеролога в поликлинике к сожалению нет (