Откололся зуб на приеме у стоматолога

Здравствуйте, у меня к Вам вопрос.
Несколько дней назад, откусив кусочек вареной колбасы, наткнулась на что-то твердое, похожее на маленький камешек! Последующие дни не могла безболезненно кусать этим зубом- 5й верхний справа. Первый раз когда пришла к стоматологу- она посмотрела- пломба в порядке, сделали рентген- все ок. Отпустила. Но зуб поднывал, когда кушала. Решила второй раз пойти. Другая врач посмотрела, почистила карман у этого зуба, и дальше не спросив меня стала бурить мою пломбу, и тыкать туда каким то приьором, чтобы добраться до канала и чтобы было чувствительно. Долго она мне там бурила и ковыряла. В итоге отправила на анестезию с целью поставить новую пломбу. Пока сидела в очереди на анестезию, почувствовала во рту даа маленьких кусочка. Вынув их- обнаружила один малюсенький, а второй внушительный, размером больше ползуба отколотый кусок! После анестезии врач поставила мне временную пломбуи сказала, почему я так все замустила, хотя зуб начал только ныть после попадания твердого предмета!
При вопросе, почему у меня раскололся зуб, она сказала, что дело в кариесе. А также удалила нерв. Далее отправила к ортодонту- та сказала, нужна коронка теперь для отколотого зубы и что-то внутрь- вточка или что то в этом роде.
Обьясните мне пожалуйста, мог ли мой зуб так быстро разрушиться? Стоило ли менять пломбу? (она просела, сказали.). Повторно иду 19 января менять пломбу и устанавливать коронку. Можно ли было спасти этот зуб? До этого у меня зубы не рушились, есть проблемы с карманами и как-то пломбу меняла. Есть также кариес на некоторых зубах.