Ком в горле после еды

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что делать.
Первые симптомы (острые боли в районе желудка) были в мае прошлого года. Сдала анализы, ФГДС - диагноз недостаточность кардии, гастрит. Лечение: диета + ДеНол. За 2 месяца симптомы ушли. Стала есть как раньше. Прошло 3-4 месяца и снова начались проблемы с новым симптом - ком в горле через 20 мин после еды, на ночь и когда голодная. Сдала анализы крови, узи. Как результат: хронический холецистит (?), обнаружили лямблии По узи: желчный пузырь перетяжка в области шейки, стенка 0,32см, в полости пристеночная желчь. У поджелудочной эхоплотность повышена в области головки.
Прописали Урсолив на месяц, затем Урсофальк на месяц, а потом Холудексан ещё на месяц. Вместе с этим против лямблий: Гелмадол 400мг х1 раз 5 дней подряд, спустя неделю ещё Секнидокс 2 таблетки разово.
Когда начала пить Урсолив, то симптомы прошли, при этом была строгая диета. Урсофальк мне не подошел, еле-еле пропила неделю, затем пришлось вернуть Урсолив из-за диареи и запоров. Сейчас допиваю Холудексан, первые 2 недели симптомы также прошли, но чуть начала есть нормальную каллорийную еду, то ком в горле вернулся с новой силой, будто и не лечила. Строгой диеты придерживаться больше не могу, потеря веса с 50 до 43кг из-за этих диет. Чувствую, что спустя 3 месяца лечения никаких глобальных улучшений нет.
Подскажите, пожалуйста:
1. Из-за чего у меня возникает ком в горле? Точно ли проблема только в застоях желчи?
2. Почему симптомы не проходят спустя месяцы диет и лечения? Правильно ли меня лечили?
3. Что мне теперь делать, если эта схема лечения не помогла? После таких больших курсов мне снова придется сдавать все анализы для назначения нового лечения?
4. У меня сильная потеря веса. Допустимо ли принимать как альтернативное или доп. Питание Nutrien Standart Elemental для набора и поддержания? Если да, то в каких дозах. Возможно есть альтернативы получше?
Спасибо большое!