Гсд, подскажите пожалуйста

Здравствуйте, подскажите пожалуйста. У меня Гсд, беременность 21 неделя. Тощаковый сахар из вены 4,2. Сижу на диете с начала беременности, так как изначально тощаковый был большой из вены. Мерю сахар глюкометром и веду дневник питания. До еды сахар обычно низкий, после еды бывают скачки выше 7,0. В основном 7,5 или 8,5. Врач инсулин не назначает, говорит что я неправильно иногда смешиваю пищу. Сегодня возник вопрос: завтрак у меня обычно один и тот же (творог со сметаной и малиной, яблоко), обычно сахар после такого завтрака не выше 6,0. Сегодня начала завтракать в 10: 40, обычно кушаю все сразу и через час измеряю сахар. А сегодня получилось что начала кушать в 10: 40, а яблоко съела в 11: 20. Померила сахара в 11: 40 (через 20 мин после яблока) и сахар был 7,5. Подскажите, это значит действительно такой сахар или просто я померила через 20 минут после яблока, поэтому он был 7,5? В 12: 10 сахар уже был 6,0.