Сыпь по всему телу после каждого приема пищи, сильный зуд

Здравствуйте, 4 месяца назад у мамы появилась сыпь на теле. Она решила, что это аллергия на антибиотик, который могут добавлять в молоко в летние жаркие месяцы (аллергия из-за этого у нее когда-то была). Исключила из питания молочные продукты, стала придерживаться диеты. Но чем дальше, тем становилось хуже. Сыпь пошла по всему телу, в том числе появилась она и на голове, ушах. Сильный зуд, особенно по ночам. К врачу долго не шла, надеялась, что диета поможет. Затем поочередно посетила: аллерголога, терапевта, дерматолога, гастроэнтеролога и снова дерматолога, но уже в специализированной клинике. Мама живет в квартире с внучкой и 5-летней правнучкой, жилищные и санитарные условия хорошие. Последний дерматолог предположил укус насекомого на улице, что вызывает у меня большие сомнения. Гастроэнтеролог сказала: "Вы - не моя больная". Сдать анализы предложила только гастроэнтеролог (платно), мама отказалась. Сейчас мамой занимается второй дерматолог (укус насекомого) вторую неделю. После обработки сыпи на теле, новая, вроде бы не появляется, но заживления практически не происходит. На фоне диеты и приема (месяца полтора) сухого "Лактобактерина" (мама сама решила его пить, т. к. когда-то ей помогло) сыпь на лице и голове продолжает появляться после каждого приема диетической пищи. Мы уже в отчаянии. Не знаем куда еще обратиться за помощью. Моя дочь сделала несколько фото. Это - все, что мы можем предоставить. Дерматолог продолжает лечение, следующий визит к ней 13.11.2020 г. Однако, хотелось бы еще одно мнение специалиста, т. к. результат лечения, практически, нулевой. Очень Вас прошу помочь нам советом, рекомендацией. С уважением, Ирина.