Красные пятна по телу после приема пищи

Здравствуйте, у меня на теле появляются красные пятна, особенно после приема тяжелой пищи. Столкнулась с этой проблемой год назад, тогда у меня опухли глаза, появились красные чешущиеся пятна на теле, я лечилась у нескольких аллергологов, сдавала анализ крови на Имунноглобулин Е, врачи сказали мне, что судя по анализам аллергена у меня в организме нет, диагноз - идиопатическая крапивница. Мне посоветовали проверить ЖКТ. Тем не менее, пятна разрастались и мне пришлось колоть гормон преднизалон, они свернулись, но потом немного появлялись, я пила курс полисорба, добавку Бион 3, и по ситуации пила антигистаминные таблетки Цитрин. В целом, всё устаканилось за 2,5 месяца. До гастроэнтеролога я так и не дошла тогда (Потом я замечала, что после приема тяжелой плотной пищи у меня ммогут краснеть какие-то участки тела - но без сильного зуда и без волдырных образований как при крапивнице. В целом я следила за питанием, но бывали исключения, а последние 2-3 месяца питание у меня было не сбалансированно - много перекусов вне дома, стресс + началась жара, я ее плохо переношу. И проблема моя вернулась. Я начала курс лечения который у меня был - полисорб 3р в день, по ситуации цетрин, диета. Но боюсь разрастания проблемы. Скажите, пожалуйста, теоритически - какие процедуры и анализы мне нужно будет предоставить гастроэнтерологу? Я же правильно понимаю, что мне нужно будет обратиться к этому врачу?