Хроническое вздутие живота

Здравствуйте, у меня постоянное вздутие живота. Когда меньше, когда больше, но иногда раздувает так что я становлюсь похожей на беременную.

Года 3 назад я начала замечать, что вздувается живот от некачественной еды, после порции фаст фуда, чего раньше никогда не было. Вздувался живот сильно даже от простой еды через пол часа после в животе настоящая революция с газообразованием.
Сейчас же вздутие постоянное, но не так активно беспокоит, наверно потому что держу диету, но наполненность и распирание присутствует.
Ради эксперимента отказалась от всех молочных продуктов, уже 3 недели, но ситуация не изменилась.
Принимала бифидумбактерин, хилак форте, эспумизан хорошо снимает все симптомы но пить его всю жизнь не хочется, тримедат помогает только пока его пьешь (принимала 3 месяца)

Какие анализы мне нужно сдать? В поликлиниках только таблетки выписывают, а проблему искать не пытаются даже.
У меня синдром жильбера, и вероятно застой желчи есть загиб желчного пузыря и последний год стул стал светло-желтого оттенка, если начинаю пить аллохол или кукурузное масло, то незначительно темнеет. В выходные иду делать узи ЖП с нагрузкой.

В целом, проблема началась лет 7 назад, тогда же впервые у меня был анализ крови с несильно повышенным билирубином 21, сейчас он 40.