Поверзностный колит？что могло спровоцировать？

Здравствуйте, две недели назад началось резкое вздутие живота, бурление, газы и очень сильные спазмы в правом нижнем углу живота. Проверилась у генеколога, все нормально, хирург исключил аппендицит. Проконсультироваласт у гастроэнтеролога, прошла обследования, результаты на фото прилагаю. Выявили поверхностный колит и гастрит. Гастроэнтеролог сказал, что обнаружены Хиликобактер Пилори, один плюсик. Антибактериальные средства не назначала. Назначила: омез дпр раз в день, ребагит три раза в день, флориозу, метеоспазмил от газов и спазмов и креон при переедании. Но при этом не обьяснила, что стало причиной воспаления кишечника. Перед тем как все началось я ела борщ, сало, и на ужин плов с грибами. Скажите, пожалуйста, что могло стать причиной данного заболевания？какая сейчас мне нужна диета？врач сказал, что можно есть все. Но у меня при каждом приеме пищи жуткое газообразование и колики. И нужно ли мне проверяться еще на кишечные инфекции？ все время температура держиться от 36.8 до 37.1. Заранее благодарна за ответ.