Аллергия на молоко у ребенка

Здравствуйте, моему сыну 1 год и 2 месяца, у него выявилась аллергия на молочные продукты. Аллергия проявляется в виде отеков дыхательных путей и всего тела. Наша семья не имеет аллергигов.
Первый случай был в 3 месяца. Дала молочную смесь детскую, отекло все тело, глаза, уши. Тогда я не была уверенна что аллергия была на смесь, так как сама сьела грейпфрут (кормила грудью)
Второй случай в 11 месяцев в кашу добавила столовую ложку коровьего молока. Через час примерно начал чесать глаза и чихать. В итоге отекли глаза, стопы и ладошки. Ну и нос тоже, так как чихал и вообще не мог дышать носом.
А еще проявляется кожная аллергия когда например потрогает сыр а потом лицо и на лице появляются красные пятна и пупырышки.
У аллерголога еще не были. В планах записаться в ближайшее время. Педиатр до года нам записываться говорила не нужно.
Вопросы:
1. Читала в интернете что аллергия на молоко у детей с возрастом проходит. Отсюда вопрос может ли пройти аллергия у моего ребенка если у него она так сильно проявляется (т. е. отеки не просто сыпь)?
2. Я кормлю грудью до сих и употребляю молочные продукты, но у сына нет никакой реакции. Почему?
3. Какие рекомендациям нужно следовать?
Благодарю за ответ.