Сыну 13 лет. Низкий гемоглобин

Здравствуйте, проблема у сына 06.03.2002 года рождения. С рождения гемоглобин был в норме. Сахар крови-верхние границы. Стоит на учете у невролога с гидроцефальным с-мом-были частые носовые кровотечения, головная боль. У педиатра с дискинезией желчевыводящих путей. У дерматолога- был с грибом пальцев ног и дерматитом-кожа на руках часто шелушится и лопается. Ребенок всегда был бледный, худенький. В питании больше пробладала растительная пища-овощные салаты, мясо особо никогда не любил, может иногда поесть рыбу, курицу. В сентябре 2014 года попал в стационар с травмой, где был обнаружен гемоглобин 98, пролечен сорбиферром. Гемоглобин стал 117. Никаких доп. Обследований не проводилось. К кону лета сын поправился, появились вторичные половые признаки. В декабре 2015г уровень гемоглобина 116. В январе 2016 стал много спать, появилась бледность. Всё связали с переутомлением-много сидит за компьютером. Аппетит ухудшился-есть маленькими порциями-говорит, что "живот полный, как будто съел целую чашку", от натурального мяса категорически отказывается, а копченую колбасу, ветчину, хлеб с маслом-сильно посоленный, много яблок и мандарин с апельсинами и овощные салаты-помидор, огурец и болгарский перец-может съесть сколько угодно. Выпивает по 2 литра молока и ест очень! Много соли.
Сейчас весит 57 кг, рост 160см. Не похудел. На данный момент у сына слабость, кожа бледная с небольшой желтизной, сухая. Появилась перхоть в большом колличестве. Заметила, что у него изменилась форма суставов на пальцах рук- они увеличились. Есть заставляю, иногда просит сам поесть.
Два дня назад появился насморк и немного болит горло. Дважды утром было носовое кровотечение после смаркания-которое быстро останавливается тампоном с перекисью. В школу не ходит, дома лежит или сидит компьютером.
В туалет ходит нормально, примесей крови в кале нет, живот не болит. На коже никаких высыпаний или синяков-осматриваю его каждый день. Температура нормальная.
Добавляю скан анализов и обследований сделанных на данный момент. С 15.02.2016 года будет находиться в дневном стационаре на обследовании.
Скажите, пожалуйста, какова может быть причина такого состояния? Хочу знать мнение нескольких специалистов.
Заранее благодарю Вас за ответ.