Не прекращается понос после отравления

Здравствуйте, Ольга Сергеевна! 5 дней назад я по моим ощущениям отравился. Поднялась температура, всю ночь одна вода шла кишечником. Накануне ел рис с гуляшом, жареная мойва, запил красным домашним вином. У других кто был со мной никаких симптомов. На следущую ночь пришлось вызвать скорую, температура пошла за 40. Сбили температуру, посоветовали регидрон, ессентуки 4, проваренный рис. Прошло 5 дней. Слабость прошла, боль в желудке была схваткообразная, прошла. Но желудочно кишечный тракт не работает совсем. Чувства голода не возникает и жидкий стул не прекращается. Основная масса воды выходит через кишечник. Принимал лоперамид. Пробовал мацони для восстановления микрофлоры, пробовал чеснок для уничтожения патогенов. Ничего не помогает. В поликлинику идти не хочу, очереди, а местные врачи очень низкого уровня в основном. Может быть подскажете как завести желудок и прекратить проблемы с кишечником!? По времени должно уже нормализоваться. С Уважением.