Кризис 3-з лет, адаптация в детском саду

Здравствуйте! Хотела бы получить советы как вести себя с ребёнком 2,6 года, у которого явно проявляется кризис 3-з лет: плач, крики, истерики, когда что-то не получается или ему что-то надо, при том, что ему это надо здесь и сейчас и ждать он не хочет; раньше делал все сам: одевался, умывался, чистил зубки, кушал, сейчас же говорит не хочу сам, сделай ты, возьми на ручки и т. д.; если мы с мужем у ребёнка просим что-либо сделать, например, промыть носик, помыть голову, помыть руки, отрицает, говорит я не хочу, приходится уговаривать, сейчас даём сделать выбор, например, либо моешь ручки и кушаешь печеньку, либо ходишь с грязными руками, но без печенья, тогда соглашается сделать то, что просили. Внимания ребёнку уделяется много, вместе играем в активные игры, гуляем, играем в машинки, если просит с ним поиграть, занимается развивашками, лепим, клеим, рисуем. Если видим с мужем, что играет один самостоятельно, не вмешиваемся. При истериках стараемся сохранять спокойствие, объяснить что и как, но такое чувство, что ребёнок просто нас не слышит, может ударить, когда успокаивается, разговариваем с ним спокойно, целуем, обнимаем.
Так же ребёнок ходит в детский сад полгода, месяц адоптировался, утром в садике плакал, потом привык, бежал с удовольствием, говорил хочу в садик, потом ребёнок заболел, месяц сидел на больничном, сейчас не хочет идти в сад, утром плачет, в раздевалке плачет, вечером забираем, говорит, что делал, с кем играл, что ему нравится в садике, что завтра пойдёт тоже, но утром снова слёзы. Спрашивали воспитателей, говорят в течение дня не плачет, играет, занимается, кушает и спит хорошо, настроение всегда отличное, никто не обижает. Мы уже не знаем что делать как избежать этих слез перед садиком и как вести себя при истериках, подскажите, пожалуйста