Корочки по всему телу,

Пожалуйста проконсультруйте нас! Мы не знаем к кому обратиться! Очень надеемся и ждём Вашего ответа!
У нас такая проблема. Нас замучил атопический дерматит (как ставят диагноз врачи) или диатез. Сейчас сыну год и два месяца. Я его кормила грудью до года. Началось всё с того что я начала употреблять в пищу сахар, в его возрасте примерно с месяца. У него сначала появились редкие прыщики. Мы подумали, что это родовые угри. Потом оказалось, что это реакция на сахар. Реагировал пупрами на лице. В возрасте полугода мы ему дали попробовать молочную кашу " Малютка", прыщиков не было. А потом вылезла на руке, в районе внутреннего сгиба, корка. Перестали давать эту кашу. Как выяснилось, что в ней присутствовал сахар. В рацион вводили чернослив, персик, банан и др. Сладкие (баночные) пюре реакции не было. Далее сын в возрасте 8 месяцев переболел простудой. Пропил курс антибиотика и после этого началось. Реагировал коркой на все баночные сладкие пюре, соки, на свойскую вареную тыкву, черную смородину, банан, любые подсластители сахаринат натрия, фруктозу и т. д. Я ему покупала печенья без сахара и яиц, тоже начал реагировать. Далее с наступлением обильного цветения вишни, яблонь начал реагировать на морковь. Пробовали ввести стрючковую фасоль он среагировал. И появилась еще одна странность, я ему покупаю зеленые яблоки и груши и варю компот. Если яблоки и груши полежали и появились отлежанные желтые пятна, то он тоже реагирует.
Чем больше аллергена попадало в организм тем больше разрастались эти корки по всему телу пятнами. Отеков вроде не замечала. Корки не мокнущие. Не зудящие.
У нас очень маленький рацион на который не реагирует: коровье молоко (разбавляю пополам), из круп едим кукурузную, рис, гречку, овсянную, 5 злаков "Малютка" (безмолочная, но завариваю в молоке), яблочное и грушевое пюре магазинное, творог агуша, картофель, лук, кабачок, брокколи, цветная капуста. Вот наш весь рацион.
Я в растерянности. Мы не можем понять на что у него аллергия. Обращались к аллергологу, сказали сидеть на диете и вести пищевой дневник. Но я думаю, надо что-то предпринимать.
Корки мазали эмолиумом, бепантеном.
Реагирует на различные группы. Ребенок не получает свежие фрукты. Кислое отказывается есть. Что делать с диатезом? Как лечить? Какую терапию выбрать? Можно ли давать витамины? Помогите!