Увеличена поджелудочная у ребенка, запор

Здравствуйте, дочери 4 года, в октябре будет 5 лет. Мучается запорами. Ну как мучается. Просто не просится по 6-7 дней. Пока насильно не посажу на горшок. На животик не жалуется. Выходит все, конечно, огромных размеров. По совету хирурга, в свое время, пробовали найти свой фрукт, налегали на яблоки, потом педиатр посоветовала Форлакс, немного помог, но если не пить, то снова привет запор. Сделали узи, заключение прилагаю. Сходили на прием к гастроэнтерологу. Выписали лечение, которое вызывает сомнения и вопросы. Я сначала не поняла, что это за криопрошки, пока не приобрела по внушительным ценам (дочке выписали Сорбифит, сыну Овес, тоже крио. Так же сказали, что ребенок расположен к диабету, поэтому сахар исключить от слова совсем. Она ходит в сад, там все с сахаром (компот, како, чай, в полдник печенье/булочка/вафли). Вопросы:
1) Может что то добавить к лечению?
2) Как вы относитесь к подобным криопорошкам? Есть ли в них необходимость? Смущает то, что они продаются в конкретной аптеке (со слов врача, вот только в этой аптеке, при мед. Центре, последние две баночки). Стоят не дешево за 100 гр порошка 990 руб.
3) По поводу садика, насколько критично, лишать ребенка питания как у всех? Переводить его на хлеб и воду, со слов воспитателя. Ведь это только расположенность. Хотя понимаю, что пострадала поджелудочная. И очевидно надо минимизировать риски.