Постоянная отрыжка

Здравствуйте! В общем 5 дней назад на ночь поел омлет с жирными ломтиками колбасы и на след день заболел живот и были частые позывы в туалет, но стул был не жидкий. У меня такое как было месяц назад, вроде тоже от немного жирноватой пищи. Я пью в этом случае желудочно-кишечный сбор, и все проходит. Потом держу диету пару дней и все нормализуется. Но в этот раз, так не произошло. Вечером того же дня несварения у меня появился аппетит и я поел свежесваренный домочадцами борщ. Потом позже еще раз захотелось поесть, съел макароны и немного филе куриного (этот прием пищи быстро ел, что помню, так как торопился по делам). Через пару часов вздулся живот и опять был позыв в туалет. На след день появилась отрыжка частая, и была боль в эпигастральной зоне. После я начал держать диету + принимать бифиформ + желудочно-кишечный сбор. Ситуация вроде стала нормализовываться, но отрыжка частая не ушла. Так уже прошло 5 дней. Очень нервничаю по этому поводу, никогда не было такой симптоматики.
У меня по узи перегиб желчного пузыря, также гастрит.
Сейчас хочу спросить совета, как убрать отрыжку эту частую? Очень донимает и пугает
И почему она вообще появилась, раньше не было такого никогда.

С уважением, Георгий