Отказывают в выдаче справок и доверенности на частичное полномочия

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, меня интересуют три вопроса, как быть в сложившейся ситуации? С 2017 года у меня мама состоит на учете психоневрологическом диспансере с диагнозом Альцгеймера F00, 2 бессрочная группа инвалидности. С 2018 года ее состояние начало ухудшаться, ее постоянно тянет уйти и из дома, тем самым я вынуждена не однократно обращаться за помощью в ее поисках в полицию и в спец. Отряд Лиза Алерт. С ней вместе так же и уходит куча вещей, иногда даже в порыве стресса выкидывается все из окна(одежна, книги, мелкая бытовая техника и т. д) , а чужие и даже из помойки приносит в дом. А всех ее поступках врачам говорилось. Последний ее уход был 13 сентября в летней одежде в мороз. Нашли маму через неделю в психиатрической больнице. На время отсутствия нашего врача я вынуждена была за помощью обратится в коммерческую клинику где нам поставили диагноз F01.
1. Почему врачи маме моей, которая не лешина дееспособности отказывают предоставлять эпикриз и справку, что она на состоит на учете?
В выдаче так же отказывают и мне ее дочери, которая кормит ее за свой счет, т. к ее пенсии пользуются другие родственники, я с мамой по больницам бегаю с самого начала ее диагноза. Прошу у врачей выдать доверенность чтобы я могла за нее полностью отвечать. Справки нужны в нотариальные конторы и сбербанк.
2. Почему у нее группа инвалидности 2, а не 1, со слов врача она не дает отчету своим действиям и одна она находится не может за ней нужен постоянный уход?
Обратившись в соц. Защиту в предоставлении путевок на отдых нам отказали потому что с такой болезнью ее надо с кем то отправлять, а группа инвалидности не позволяет это сделать.
3. Почему зная о ее состоянии и то что она лежала в психиатрической больнице, нам не меняют степень тяжести. Я просто всего лишь хотела обезопасить мамену пенсию от неродивых родственников, чтобы в сбербанке заблокировали выдачу денег, пока мы с сестрой определяемся, кто будет лешать маму дееспособности и станет ее опекуном.