Скачки сахара

Здравствуйте, я диабетик с 10 летним стажем, принимаю метформин 1000 утром и вечером, днем 500. Стал прыгать сахар до 16, мой эндокринолог назначил в 20-,00 подкатывает лантус 24 единицы, состояние ухудшилось, сахар к 1 ночи спускался до 8, утром на тощак 14, тяжёлая голова и состояние плохое, даже если пропускал обед, сахар меньше не становился, он остановился на 14 и ни туда и не сюда, после отмены инсулина, состояние по лучше, но такие сахара вынуждают нервничать. У меня такой вопрос, много читал и нашёл статью что при гипоклимии печень выкидывает в кровь сахара, может ли моё состояние похоже на это состояние. При таких высоких сахара нет сухости во рту, жажду, частого мочеиспускания, присутствует нервозность и чувства голода. Год не можем справиться с этим состоянием, уже почти во всех клиниках пообщался с эндокринолагами, результата ноль. Подскажите как справиться.