Хлебцы и бездрожжевой хлеб при похудении

Здравствуйте, очень интересует 2 вопроса:
1) а можно ли хлебцы при похудении или при поддержании веса? И какие из данных вариантов лучше?
а) «Гречневые» с витаминами

Хлебцы «Гречневые» с витаминами не содержат глютен, поэтому могут употребляться в пищу людьми с заболеванием целиакия, а также приверженцами безглютеновой диеты.

Состав: крупа гречневая ядрица, смесь витаминно-минеральная "Колосок-1" (В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота, железо).

В 100 г продукта содержится

Белки – 12,0 г.
Жиры – 3,0 г.
Углеводы – 52,0 г.
Нерастворимые пищевые волокна – 9,9 г.
Растворимые пищевые волокна – 4,2 г.
Общие пищевые волокна – 14,1 г.
Энергетическая ценность – 1170 кДж/280 ккал

б) В состав Бородинских хлебцов входит:

пшеница, рожь, кориандр цельный, тмин цельный, мука ржаная хлебопекарная обдирная, соль йодированная, солод ржаной ферментированный.
В 100 г продукта содержится Белки – 11,0 г. Жиры – 3,0 г. Углеводы – 52,0 г. Нерастворимые пищевые волокна – 12,4 г. Растворимые пищевые волокна – 4,6 г. Общие пищевые волокна – 17,0 г. Энергетическая ценность – 1170 кДж/280 ккал

Я не ем сладкое, сахар (максимум - горький шоколад или мед, иногда и по чуть-чуть). Ничего жареного, жирного, мучного, никаких газировок, чипсов и фастфудов.

2) Можно ли бездрожжевой хлеб?
не смогла найти точный состав того, который брала. Помню лишь калорийность 147, и помню, что ничего лишнего из каких либо добавок не было.

Благодарю заранее!