Диета при атрофическом гастрите

ДОбрый день.

Начну с последнего вопроса.
Вы правы, тест с содой имеет право на существование.

Можно также сделать анализ - гастропанель, она достаточно качественно показывает, что происходит с килостностью.
Но, поверьте мне, в возрасте старше 40 лет нормальный или повышенный уровень кислотности сохраняется у единиц, и то, ненадолго.
Больше вопрос, насколько высокий pH.
В теории, можно использовать ацидин пепсин для диагностики, насколько все плохо, и заодно подобрать дозу, необходимую для нормализации кислотности в желудке. Стоит он недорого в аптеке.
Идея в том, что принимаете по 1 т в едой (растворить в воде, выпить во время еды), затем 2 т и т. д. Повышаете до чувства легкогг жжения. Вреда не наносит, но сразу критерий - что доза избыточна. Обычно, если это случилось, например, на 3, то ваша доза для нормального уровня кислотности 2 таблетки. Если на 4 - то, соответственно, нормальная доза - 3.

Простимулировать выделение свое кислоты - умеренно потребление соли (обязательной морской, там меньше натрия, больше калия и магния) + препараты цинка (например цинк +витамин С Эвалар, достаточно в день 2 т), имбирь.
затем - потребление умеренно горячей воды (40-45 град) с лимонным соком 1 столовая ложка или ЯБЛОЧНЫМ уксусом (1 чайная ложка) перед каждый приемом пищи.

в остальном - щадящая диета - измельчение продуктов; тщательно пережевывание; небольшие порции; дробно; достаточное количество белка, причем в большей степени растительного.
Исключить быстрые углеводы, скрытые сахара.