Дефицит витамина В12

Здравствуйте, уважаемый доктор!
Пожалуйста, подскажите, каким образом, кроме правильного питания, возможно устранить дефицит витамина В12 у пожилого человека? Очень хочется помочь моей маме!
Пыталась принимать "В12 Анкерманн", к сожалению, кожный зуд не позволил пройти полный курс. 10 таблеток и отбой. Повторно, спустя месяца три, хватило и пяти дней, чтобы окончательно убедиться, что этот препарат "не идёт". Глицин Форте Эвалар периодически курсами получает.
Хотя анализ крови конкретно на нехватку В12 не сдавали по понятным причинам (пандемия), но все признаки дефицита налицо, а именно: онемение и покалывание в пальцах рук и ног, жалобы на ночные судороги в ногах, чувство зябкости, потеря равновесия (частенько "бросает" в стороны при ходьбе), депрессия и плаксивость (при врождённом оптимизме по жизни), а также проблемы с памятью. Особенно явно забывчивость и депрессия стали проявляться в последний год, с июля 2020-го, когда обычная ежегодная флюорография выявила двухстороннюю пневмонию (бессимптомную), а КТ через неделю подтвердила диагноз (легкая степень) при отрицательном тесте (анализ крови) на covid-19. Лечилась амбулаторно. Кроме сильнейшей слабости (и потливости по ночам в течение двух недель), а также перепадов настроения и самочувствия (день лучше, день хуже) в течение месяцев трёх, можно сказать, перенесла этот вирус легко для её возраста.
У эндокринолога наблюдается с 1996 г. Ежедневно утром получает L-тироксин 50 мг и Конкор 2,5 мг, гормоны в пределах нормы. Регулярно делали биохимический анализ крови - в пределах нормы.

Заранее очень благодарна за совет!