Боли в животе, падает глюкоза крови

Здравствуйте, мой сын болеет 3.5 года сахарным диабетом 1 типа. 10 месяцев назад начал жаловаться на боли в правом подреберье и боли в нижней части живота (предполагаю что кишечник) когда ложиться спать, также появился кал по типу овечий, неприятный запах со рта, периодически зуд тела в логтевых сгибах и шеи. Началось после того как пропил 9 дней урсосан. Гастроэнтеролог сказала что у нас начинается гастрит, при нажатие боль в эпигазтральной области. Назначила аципол и хилак форте, ношпу при болях. Три дня назад все симптомы возобновились, кал так же овечий. ОАК, кал в норме, по УЗИ загиб верхушки желчного пузыря, гепатоз печени. Так же пробовали пить капсулы Эссенциале, раствор хофитол, не подошли так как после Эссенциале сильно повышался сахар крови, после хофитола появился зуд тела. Вчера после иньъекции инсулина, ребёнок поел, через час сахар крови начал сильно падать, дала теплую воду с сахаром, сахар долго не могли поднять, сложилось впечатление что еда не всасывалась в желудке, через 5 часов сахар поднялся до 15 ммоль, видимо съединое всасалось, сегодня в обед такая же история. Помогите пожалуйста разобраться с диагнозом и лечением.