Тяжесть в желудке после перенесенной инфекции

Здравствуйте,
Помогите, пожалуйста, разобраться. Беспокоит желудок. Питаюсь маленькими порциями 5 раз в день. Все равно такое ощущение, что пища в желудке совсем не переваривается. Тяжесть, ноющая тупая боль, отрыжка пищей. Иногда отрыжка съеденными продуктами длится по 5-6 часов или дольше. Не ем ничего жареного, жирного, никакого фаст-фуда. Ферменты (Фестал, Мезим, Энзистал) не помогают. С желудком были проблемы с самого детства, поэтому пришлось отказаться в свое время от мяса, оно еле-еле переваривалось, стала правильно питаться, и все наладилось. Обострение произошло весной этого года после перенесенной кишечной инфекции (какая точно была, не установили, но в течение 14 дней был понос по 20 раз в день и температура 39. После появилась сыпь на лице, которую так и не вылечить, затем желудочные проявления. Всевозможные препараты для кишечника пропила, а также глистогонные и противогрибковые).
Сейчас уже 2 месяца не могу нормально есть, тяжесть в желудке и боль даже после 2 ложек каши. Такое ощущение, что совсем кислотность на нуле. На кишечник особо не жалуюсь.
Анализы, сданные в декабре: моча в норме. Копрограмма - крахмал внеклеточный 2, растительная клетчатка перевариваемая - 3. Кровь: холестерин - 5,8, остальная биохимия в норме. Клинический анализ крови: гемоглобин - 109, нейтрофилы понижены до 39,9 (норма 45-70), лимфоциты повышены до 48,3 (норма 19-37). УЗИ выявило деформацию желчного - перегибы в теле и шейке, хотя на УЗИ 4 года назад желчный был не изменен. На ирригоскопии 4 года назад - долихосигма, опущение поперечно-ободочной кишки до органов малого таза, признаки хр. Колита, ФГДС 4 года назад - недостаточность кардии, поверхностный гастрит, д-г рефлюкс.
Скажите, что это может быть? Это связано с кислотностью желудка? Какие препараты надо принимать? Может ли приобретенный загиб желчного также влиять на пищеварение? Очень надеюсь на вашу помощь. Спасибо.