Прошла курс лечения гастродуоденита, можно ли перестать питаться по диете?

Здравствуйте, хотелось бы узнать, могу ли я сейчас нарушить диету и съесть что-то запретное без опаски, что заболит желудок?
В начале января этого года сделала ЭФГДС, поставили гастродуоденит поверхностный+ рефлюкс эзофагит катаральный, на УЗИ ничего не выявили(на фото ниже есть результат). Это был первый раз в жизни. Беспокоила боль в эпигастрии, вздутие и тяжесть, особенно после еды. Также был запор. 20 января съела 3 блина и после этого появилась тяжесть под ребрами. Питалась по диете Стол 5, принимала Омез ДСР с 22 января по 13 марта, Улькавис 1 месяц. Из за инцидента с блинами в начале февраля гастроэнтеролог также назначил лечение пищевода: Гимекромон (2 недели), Урсосан (1,5 месяца).
В марте закончила курс лечения, с того момента из симптомов несильная тяжесть под ребрами и вздутие на постоянной основе (вполне возможно, что это самовнушение, т. к. я по натуре ипохондрик и не уверена в том, что действительно чувствую). Боли не беспокоят, питаюсь строго по диете Стол 5, ем много овощей, белка. Налаживаю стул, стала ходить не реже чем раз в 2 дня, но есть ощущение, что не до конца.
Очень хочется съесть немного "запретного", т. к. на диете почти погода. 1. Есть ли возможность съесть что - то без угрозы, что у меня заболит живот?
2. Какие сладости наименее опасные? Из вариантов: магазинный торт медовик, песочное печенье, печенье "Топлёное молоко", сгущёное молоко, вафли.
Заранее спасибо за ответ и уделённое время, очень благодарна за помощь!