Как выявить причину атопического дерматита

Здравствуйте, 5 лет атопический дерматит. Обострение идет зимой, что невозможный зуд. Спать было не возможно. Раздирал кожу до крови. Летом все проходит.

При сдаче анализов lgE оказался 600, норма до 80. Потом врач прописал диету, простокваша и каши, и сорбент. Адвантант 1 раз в неделю и нафтадерм. Все не давало результатов, через неделю удалил зуб мудрости кололи обезболивающее. Через 4 дня я сдал анализ lgE стал 1000.

Т. е как начинался дерматит я садился на диету полезную, но понял что аллергия может быть на глютен в каше. Я отказался от глютена, был мокнущий дерматит, т. к крайняя степень, после отказа от глютена, ушли мокнущие пятна. Относительно все зажило. Но по конца не проходит воспаление, спать как бы можно, но кожа явно не здоровая.

Через неделю или полторы отказа от глютена я сдал аллерго анализ.

думаю сдать анализы еще на мясо, картофель, бактерии, грибы в кишечнике, и на всех паразитов анализ крови. На всех фотках установлена дата.