Сальмонеллез и способы заражения

Здравствуйте, подскажите пожалуйста чтоб успокоить мои нервы ????Думала всегда что сальмонеллез развивается при употреблении сырых яиц и сырого мяса, а тут прочитала информацию что даже через предметы. Сегодня произошла следующая ситуация я разделывала сырую курицу на столе на кухне, думала ничего страшного, но мне в итоге не понравился запах сероводорода от неё и я решила не рисковать и ее заморозила для собаки, посуду помыла с моющим, стол вытерла просто влажной тряпочкой но когда резала сырую курицу в руки брала телефон, открывала ящик, отрывала пакет чтоб курицу переложить, открывала кран, дотронулась до халата чтоб рукава подзакатать и то есть если я правильно поняла что если курица вдруг была заражена сальмонеллезом, то предметы к которым я прикасалась этими руками тоже заразны вот вопросики собственно
1. если ребёнок возьмёт мой телефон, наденет мой халат до которого я дотрагивалась руками когда разделывала курицу или коснётся крана и руки потащит в рот то возможно что он заболеет сальмонеллезом?
2. если я когда принюхивалась к сырому мясу коснулась губами случайно, а потом на автомате облизнула я так тоже могу заразиться?
3. как им не заразиться подскажите нельзя кушать мясо и яйца или яйца мыть с мылом? Нельзя резать лук после курицы на одной доске? Постоянно столы мыть с доместосом после готовки курицы? Готовить на один раз? На столе еду не оставлять более 2 часов пишут в интернете, а если она горячая? Если мясо ополаскивала сырое в раковине потом нужно обязательно доместосом мыть?