Нуждается ли мой дядя в психиатрической помощи?

Здравствуйте, Алина! По обрывку видео сложно судить, это может быть как бытовой конфликт, так и проявление психоза.
К тому же описание несколько скудное, причины вспышек гнева могут быть разнообразными (конфликтные ситуации, употребление алкоголя или других психоактивных веществ, значительные колебания артериального давления, органическое поражение ЦНС, собственно психические заболевания, психотравмирующая ситуация и т. д.).
Если дядя категорически отказывается побеседовать с психиатром, а его состояние представляет угрозу окружающим или самому себе, Вы имеете право обратиться в ПНД по месту жительства, написать заявление на имя главного врача с просьбой оказать психиатрическую помощь Вашему родственнику, как можно более подробно описать, в чем именно выражается неадекватность поведения, болезненность его состояния. В случае наличия показаний такая помощь будет ему оказана в установленном законом порядке.