Тахикардия после употребления некоторых продуктов

Здравствуйте, вообще, никогда не страдала от аллергии. Но несколько лет назад стала замечать, что после употребления молока, минут через 10-15 начинается тахикардия до 130 ударов в минуту. Причём если молоко выпивалось не на голодный желудок, состояние было вроде более менее ничего, но стоит выпить на голодный желудок начинался ужас. От молока я отказалась навсегда. При этом сгущёнка, молочный шоколад и даже выпечка на молоке переносится абсолютно нормально. Через какое-то время я стала замечать такой же эффект после употребления форели, хотя всю жизнь ела рыбу, в том числе красную и всё было прекрасно. Пока однажды мне не стало настолько плохо, что думала всё. была сильнейшая тахикардия около часа, спирало в груди, ощущения неполного вдоха. Потом такая же история с авокадо, оливковым маслом, список стал пополняться) один раз была на приёме у аллерголога, ничего толком не смог объяснить, сказав, что это как-то нетипично для аллергии. Помогите немного разобраться, что же это может быть? Аллергия, пищевая непереносимость? Да, ещё такое же наблюдается во время окраски волос, трудно вдохнуть, тахикардия. Хотя всю жизнь красилась и всё было в порядке. Что со мной происходит? Я уже с опаской отношусь ко всему, и к новым продуктам питания и косметическим средствам. Боюсь как бы не переросло в фобию) Помогите советом, спасибо