Роль здорового питания в современной жизни человека

Многие из нас слышали про необходимость ведения здорового образа жизни. Врачи обещают за это долголетие и отсутствие болезней, а в качестве бонуса – приятный цвет лица и подтянутую фигуру. ЗОЖ включает в себя правильное питание, физическую активность и отсутствие выраженных стрессов. Попробуем разобраться с первым пунктом.

Здоровое питание – это соблюдение режима принятия пищи, сбалансированность блюд по количеству белков, жиров и углеводов, определенная суточная калорийность вашего рациона, употребление достаточного количества витаминов и микроэлементов, а также воды.

Питаться необходимо не реже 3-4 раз в день. Редкие приемы пищи вызывают ощущение сильного голода, и такой режим неизбежно приведет к перееданию. Человек, питающийся 2 раза в день, съест больше, чем съел бы, питаясь 4-5 раз за сутки, потому что при сильном чувстве голода трудно контролировать свой аппетит. В обед нужно постараться не забыть о тарелке супа, поскольку еда всухомятку изо дня в день может привести к заболеваниям желудка и кишечника. Из-за стола лучше подниматься слегка голодным, сделать над собой усилие и не тянуться за очередной вкуснятиной. От желудка сигнал о насыщении идет к мозгу, но, это происходит не с Вашей первой ложки, а чуть позже. Именно поэтому, чтобы регулярно не переедать, необходимо принимать пищу не спеша и не бояться оставить что-то на тарелке. В следующий раз положите себе порцию поменьше. Последний прием пищи – за 2-3 часа до сна, поэтому крайне важно стараться ложиться в одно и то же время: так Вы приучите свой организм к определенным временным рамкам и получите отлаженную работу всего желудочно-кишечного тракта. Пищеварительные соки будут вырабатываться ко времени принятия пищи и аппетит появится вовремя.

Крайне важен и состав принятой пищи. Любой продукт поставляет в Ваш организм белки, жиры или углеводы. Белки – строительный материал для Ваших клеток, без них невозможно непрерывное обновление тканей организма. Ценность белка определяется набором входящих в него аминокислот. В белках животного происхождения есть незаменимые аминокислоты, т.е. их самостоятельно наш организм синтезировать не может, поступают они только с пищей. Однако, белки растительного происхождения являются менее калорийными, что важно для людей с избыточной массой тела. Жиры – это  терморегулятор организма, энергетическое депо и субстрат для всасывания и работы некоторых витаминов. Полезнее жиры растительного происхождения (ненасыщенные) – оливковое, подсолнечное, кукурузное, хлопковое и др. масла. Они препятствуют развитию атеросклероза, стимулируют защитные свойства организма. Углеводы – это основной источник энергии, за счет них обеспечивается более половины калорийности суточного рациона. Эти вещества крайне важны для корректной работы центральной нервной системы, сокращений сердца и поддержания жизнедеятельности организма. Быстрые углеводы (простые) следует значительно сокращать в своем рационе, поскольку после их употребления резко и быстро поднимается сахар крови, что может со временем приводить к диабету. Такими продуктами являются сахара, сладости, мед, фруктовые соки. Медленным углеводам, напротив, стоит отдавать предпочтение, поскольку они создают длительное чувство насыщения.

Важно следить за калорийностью своего рациона. Доказано, что ежедневное переедание всего на 40 ккал (одно крупное яблоко) неизбежно приведет к лишним 3-5 килограммам в год. Существует множество приложений, где уже рассчитаны калорийности тысяч блюд, от Вас требуется знать только вес съеденного продукта. Многие программы также сразу укажут вам соотношение белков, жиров и углеводов. Самоконтроль в питании поможет Вам оставаться в форме и не набирать лишнего.

Вода, микроэлементы и витамины – не содержат калорий, но крайне важны, поскольку входят в состав всех клеток организма, необходимы для усвоения питательных веществ, роста и регенерации клеток. При недостатке любого из перечисленных компонентов отмечается быстрая утомляемость, снижение работоспособности, увеличивается риск различных заболеваний.

Мы живем в ритме «больших городов», в остром дефиците времени и избытке информации. Однако, генетически мы практически не отличаемся от своих предков, поэтому законы, существующие в природе, обязательно действуют на нас. Если нам некогда нормально питаться сегодня, завтра и через год, нас неизбежно ждут проблемы с желудочно-кишечным трактом, избыточный вес и диабет. Если мы доверяем  рассказам о пользе очередной модной диеты или раздельного питания, бездумно глотаем сомнительные препараты для похудения, то, в лучшем случае, не получаем никакого эффекта. Постарайтесь вдумчиво относиться к полезной информации о питании, а, чтобы облегчить Ваш поиск хорошего контента, приглашаем подписаться на интереснейший канал о полезном питании в Яндекс.Дзен.

Будьте здоровы!