О пользе или вреде продуктов при повышенном сахаре

Здравствуйте, у моего мужа уже второй год колеблется уровень сахара, то же самое у его матери, но ей никогда не ставили диагноз-диабет. Первый раз он сдал кровь на сахар по моему настоянию, он заметно поправился тогда. Сахар был 6. К врачу, как я ни настаивала, муж не обратился, чувствовал он себя хорошо, но я *посадила* его на очень жесткую диету-исключила быстрые углеводы, сладкое, жирное, больше овощей, рыба морская, индейка, белое куриное мясо, несладкие фрукты, преимущественно яблоки. Через несколько месяцев сахар был 5,3. В последнее время муж очень много работает, летает в командировки, устает и я не могу проконтролировать, как он питается там. А он не слишком волновался по этому поводу. Но последний анализ показал 6,9. Это уже диабет или нужны дополнительные обследования, что бы поставить этот диагноз? Других проявлений, как жажда, частое мочеиспускание, слабость, потливость у него нет. Он сбросил вес, когда начал соблюдать диету. Единственное, что я не могу исключить из его жизни, это стрессы и переживания, связанные с работой. Что Вы можете нам посоветовать? Правда ли, что миндаль и какао(несладкое) понижают уровень глюкозы? Спасибо.