Выход с белковой диеты

Здравствуйте, Евгения. Постоянно "сидеть" на безуглеводной диете нельзя. Организм нуждается во всех элементах питания - и белках, и жирах, и углеводах. Лишнего в природе нет. Углеводы нужны, прежде всего, как питание Вашего мозга, это - ценный источник энергии для Вашей жизнедеятельности. Другое дело, что совсем необязательно (и даже нежелательно) употреблять углеводы простые - сахар, конфеты, шоколад, газированные сладкие напитки. Вот без таких углеводов легко можно обойтись. Их нужно заменить на каши (кроме манной и рисовой), хлеб цельнозерновой, грубого помола, и фрукты (кроме винограда и бананов). Что касается выхода с безуглеводной диеты, начните с введения небольшой порции каши (к примеру, геркулес) на завтрак. Дальше можно постепенно вводить фрукты на перекус. Всё понемногу, следя за весом, и не снижая физическую активность.